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2018年9月 7日

発芽米

こんばんは、森山です。
来週、院内レクリエーションとして
体育館を借りてバドミントンを行う予定です。
それに向けて次男と練習?したためか、
筋肉痛になってしまいました。
日頃の運動不足を身にしみます(+_+)


最近健康を意識して、発芽米を摂るようになりました。
最初は玄米にチャレンジしたのですが、クセがあり
少し固かったということもあり、私は断念。

玄米を水に浸し、胚芽が発芽したものが発芽米。
水を含むことで玄米よりひと回り大きく、ふっくらして
います。

また、発芽米には健康に欠かせない栄養成分(ビタミンE、
食物繊維、ミネラルなど)がたっぷり。
玄米の栄養価を保ちつつも、その栄養を吸収しやすい
という特徴もあります。


発芽米は、白米と玄米の良いところを両方持ち合わせている
優れたお米なのです。
玄米が苦手な方は、ぜひ発芽米に挑戦してみてください!
私は当分の間はまりそうです♪


発芽米.jpg

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